finca de patatas

Quienes somos

 PRODUCCION TRANSFORMACION Y VENTA DE PATATA

 

Produccion

Desde siempre nos hemos dedicado a la agricultura y  hace unos años comenzamos a la produccion  y venta de  patatas .

Soria es ta situada en un punto estrategico ,    su altitud asi como su clima  brinda la posibilidad de  producir un tuberculo de gran calidad.

Utilizamos   la Variedad Agria ,   muy apreciada en  la cocina por su gran adaptacion a los platos  se puede hacer frita, en tortilla, cocida, etc.

Seleccion y venta

Seleccionamos unas semillas de alta calidad, y desde el momento de la siembra mimamos el producto regandolas en a su debido tiempo y abonandolas hasta su recoleccion realizado en punto optimo de maduracion y en las mejores condiciones.

En  nuestras instalaciones  la limpiamos  la patata para quitarle el exceso de tierra  y las piedras que puediera llevar.

Seleccionamos el producto  por calibres y la envasamos   en  cajas o  sacos segun necesidades del cliente.

Transformacion

Desde hace dos años decidimos  apostar por  la  IV GAMA parte de la producion se dedica a la  venta de patata pelada cortada y envasada al vacio,  pues creemos que es un gran ahorro de cara a la hosteleria y otros clientes.

  • la patata pasa por un primer labado  .
  • pasado a una peladora donde les elimina la mayor parte de la piel, y un repaso manual para  su pelado total.
  • las patatas ya peladas pasan por la cortadora para realizar el corte solicitado por el cliente .
  • las patatas pasan por un baño de agua con antipardeante para evitar que se pongan negras
  • Se envasan en  bolsas de   600gr  3 o 5 kg  segun  tipo de cliente
  • se  conservan en la cama frigorifica  entre 1 y 5 grados hasta  su envio
  • La produccion y reparto se realiza diariamente

En Envasados la noria trabajamos tanto para   canal horeca , Restaurantes, Residencias de ancianos, Hhospitales Colegios, Empresas de catering , Centros comerciales,  Tiendas etc.  como para particulares  que soliciten y les gusten los productos de calidad.